【台灣郎正宗牛肉麵】
電話 Tel：02-2523-8101
店址 Add：台北市中山區長春路89-3號
營業時間 H.B.：週二至週六 17:30 ~ 01:30
週日 11:30 ~ 19:30 （週一公休）
捷運 MRT：捷運 松江南京站8號出口
臉書專頁 FB：台灣郎正宗牛肉麵
感謝友人有揪 一起來吃牛肉麵
台灣郎還是燒燙燙的新店 
一來才知道原來是Pizza界的LV
義大利米蘭手工窯烤披薩 打造的新品牌
想讓大家吃到真正好吃又優質的牛肉麵
在傳統口味中注入新的風味
讓來用餐的客人都能品嚐到 最天然的美味
吃牛肉麵不僅是填飽肚子，而是一種享受
自助區
櫃子上擺放二種不同的辣椒供客人自行取用
麻香生辣椒 & 麻香辣椒醬
蕃茄半筋半肉麵（麵片仔）
一端上桌看到湯頭的顏色就好吸引人
再聞到四溢的香氣，忍不住想大快朵頤
蕃茄的湯頭是店家耗費72小時細火熬煮
不用香料粉來調味，選用了義大利蕃茄調理
這是老闆的堅持與驕傲
萍萍還有發現 在一些小細節上店家也很用心
日式風的瓷碗非常有質感，也很顯豪氣
筷子和湯匙也刻印上店名，整齊劃一
湯頭香濃，喝起來是很舒服的
而且喝了不會口渴難耐 ~ 超蕃茄 
更特別的是 湯裡居然吃到「黃豆」
不但口感豐富
在嘴裡咀嚼時還有著獨特的香氣 ～ 好驚豔
且老闆真的是下重本，每碗麵裡面都有一塊骨髓
可說是全台獨一無二，不只提升了湯頭的香甜味
精華也通通在裡面
牛肋條 很有咬勁及嚼感，愈嚼愈香
肉香不柴口
牛筋 已經燉煮到很軟爛，口感ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的
超級好入口 
萍萍非常推薦大家點「麵片仔」
乍看之下可能會覺得頗像 麵疙瘩
Oh ~ 一吃就知 差多了
麵片仔的厚薄比例恰到好處
富有麵香及麵條的Q勁
口感香滑、不軟爛，非常涮嘴
最好吃的留在最後 細細品嚐
捨棄牛腱肉，選用成本較高的肋眼心
肉質超棒的，就算牙口不好也可以吃的很輕鬆
肉非常的軟嫩 完全不會乾柴
吸附了香濃的蕃茄湯汁，軟嫩多汁呀
且肉是有帶筋的，增加了彈性及完美口感
高麗菜/韭菜 豬肉水餃
聽說台灣郎的水餃也很厲害，馬上點來吃吃看
二種口味都點了，看看那水餃煮的透透的
隱約可見內餡的色澤 微微透著
高麗菜豬肉水餃
水餃也是自己手工包的，大小平均
餃子皮不是很厚的那種，很有Q勁
皮薄餡滿，餡料是很純粹的味道
韭菜豬肉水餃
萍萍好喜歡韭菜口味，豬肉及韭菜的比例很平均
不需要沾醬 單吃就夠味又飽嘴
在嘴裡咀嚼時 餡料不會乾，是很飽水的
韭菜的香會從嘴巴竄升到鼻腔裡 ~ 迷人呀
紅燒牛肉麵 （細麵）
友人點了跟萍萍完全不一樣的湯頭及麵條
看起來也是很可口ㄋㄟ
好東西要跟好朋友分享 ~ 趕快來 一起嚐
這一碗也有骨髓喔，骨髓口感軟軟地
差點忘了放上吃牛肉麵不能少的「酸菜」
這可是靈魂也
酸菜是店家自己炒的，單吃有脆度不死鹹
這碗也太逼人了吧，畫面好看、味道噴香
細麵、牛肋條、花椰菜、骨髓、酸菜，料多實在
紅燒湯頭也好濃郁，香而不辣
味道非常夠，吃起來夠味又過癮
細麵口感也不遜色，但還是不要久泡
細細的麵很適合大口吸食，吸附了湯汁更加順口
牛肋條 肉質很優秀，好咬又很有彈性
完全不用擔心咬不動
台灣郎正宗牛肉麵 Menu
主打麵食，麵條有三種
白細麵、寬麵（刀削麵）、麵片仔
湯頭則是有 紅燒、清燉、蕃茄、咖哩
不吃牛肉的人也別擔心還有水餃、乾麵可以點
菜單上最特別的就是「固本培元牛鞭麵」
感覺特別適合女生，吃美食還能養顏美容
台灣郎正宗牛肉麵 用餐環境
明亮又簡潔的空間，座位分別在牆面兩側
保留了寬敞的走道，要讓客人能夠舒適的用餐
桌子都是二人桌，人多用可以併桌
**打完收工，新店踩點成功！
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