【高湯鍋】
電話：02-8668-1345
店址：新北市永和區中正路49號
營業時間：11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 22:00
臉書專頁：高湯鍋
永和新開的火鍋店！
離我們不遠，所以約了姐姐一起來嚐鮮。
頂著高溫跑來吃火鍋 ~ 有事嗎?
Oh 不 ～ 吹冷氣✖️吃火鍋，爽度破表！
自助區
自助區分二塊，醬料和飲料
醬料區有各種醬料，最特別的就主廚特調沙茶醬
還有果醋醬
沙茶醬沾一點可以提味，果醋醬則是增加風味
而且不會膩唷，很清爽 
飲料區也是自助的，可盡情暢飲
超值雙人海陸套餐
套餐包含了：湯底*2、菜盤*2、副餐*2
雙人肉盤*1、海鮮*1，最後還有甜點哦
飲料則是無限暢飲
鍋底
鍋底八選一，我們選了鳳梨豬骨高湯 & 香菇素高湯
高湯鍋的湯底都是天然食材熬煮，不添加人工味精
吃了不會口乾舌燥、愈吃愈鹹
香菇素高湯
湯底色澤清透，原汁喝起來沒有什麼特別的味道
平實的感覺，不過重要的是沒有加味精，所以不會鹹
服務人員推薦適合煮海鮮，鮮甜味會大幅提升 
鳳梨豬骨高湯
好濃的豬骨高湯，香氣十足
喝了一口滿是豬骨的氣味及淡淡的鳯梨味
這樣的搭配居然完全沒有衝突感，鮮甜好喝
副餐
副餐有白飯、冬粉及王子麵可以選
菜盤
說實在的菜盤量不多，但食材絕對是新鮮的
選用的是新鮮蔬菜、菇類及少量的火鍋配料
菜盤裡的紅白蘿蔔不但好吃又可增加頭湯的清甜
最特別的是地瓜，以往都是在甜點才吃的到
沒想到火鍋也好適合，香甜又鬆軟；讓人驚豔
湯頭鮮香加上新鮮的食材，不用什麼秘訣或廚藝
就是通通丟下鍋裡煮就吃的津津有味 
梅花豬
套餐肉品二選一，姐姐不吃牛，我們就選豬肉
肉的份量足夠我們二人一起吃
肉吃完接下來還有很澎派的海鮮等著我們
肉片相當輕薄，分佈均勻的油花一看就是美味
這個肉真的好吃，讓人一片又一片的涮下去
為什麼這麼說呢？
因為平常不嗜肉的姐姐一邊吃邊讚不絕口
湯滾沸騰下鍋涮個20秒左右就可以了
吃起來鮮嫩多汁，完全不帶乾柴口感
愈吃愈涮嘴 ~ 歐伊西 
海鮮盤
超澎派的海鮮盤，除了吃也是一種視覺上的享受
給你滿滿的海味，❼種海鮮一次滿足
光看就覺得很過癮 
高湯鍋的食材都是嚴格挑選，新鮮端上桌；放好又放滿
不但一次吃到多種海鮮，也比較不容易膩
豐富性強大又多樣化的海鮮盤，實在很讚
美味大草蝦、鮮甜白蝦、急凍中卷、鮮活蛤蜊
肥美大干貝、鱸魚片、鯛魚片
蛤蜊不大顆，但肉卻是個個飽滿鮮甜又美味
干貝超大顆，比50元硬幣還要大，非常霸氣
干貝下鍋煮後還會稍微縮一點，縮了居然還這麼大
入口超鮮甜嫩口，超滿足的
鱸魚片、急凍中卷、鯛魚片
海鮮我們都是放在網子裡面再煮
方便掌控熟度也比較好夾取
煮魚片時可以把薑片下鍋一起煮，去腥提味
美味大草蝦、鮮甜白蝦
草蝦真的肥美又大隻，讓人看了眼睛都發亮
白蝦雖然比較小隻，美味度卻完全不失色
草蝦 蝦肉厚實，大大滿足呀
白蝦 扎實口感，非常的脆甜美味
中卷 不要煮太久，Q脆口感；富有嚼感
鱸魚片 肉質較為細嫩，滑口好吃
鯛魚片 也就是台灣鯛，肉質也不差
蝦子新鮮又好吃，再來10隻也Hen可以
平日限定加點『鮮甜大干貝』
不是只有干貝，還放了一些蛤蜊
干貝都好大一顆，大小也都很平均
平日用餐加點真的很划算
光那6大顆的干貝就值回票價
冬瓜檸檬山粉圓
哇喔 ～ 吃飽飽還有甜點可以喝
清甜的冬瓜檸檬非常好喝，甜中帶有檸檬的酸香
好想無限續杯呀
高湯鍋 Menu
以套餐為主，肉類、海鮮鍋都有
八種不同的鍋底，都是店家自己費時熬煮的
其中起司牛奶鍋大受歡迎，下次來可以點
套餐價格不貴，有其他想吃的也可單點
選擇多樣、價格親民
平日午餐也有推出「戰鬥鍋」
平日及假日限定的「加點」海鮮
高湯鍋 用餐環境
長型的店面，位子蠻多的
以四人桌居多，位子集中度頗高
但不會讓人覺得擠
有一區位子很不錯，整排位子都面牆
如果是一個人來店裡用餐也不會覺得尷尬
還有吃火鍋很重要的就是「冷氣」啦
請放心高湯鍋冷氣放送強而有力，吃的很舒服
**打完收工，永和美食又一發！
留言列表
