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【老四川巴蜀麻辣燙 台北南京店】

電話:02-2522-3333

店址:台北市中山區南京東路二段45號

營業時間:上午11:30 ~ 零晨05:00

久違的飯友聚餐,雖然漸漸轉職

但我們多年的吃飯情誼依舊存在

趁著四人都放假趕緊合體約吃飯

我們走「單飛不解散」路線!

開胃小菜

店家招待的涼拌小菜,有毛豆和筍片

毛豆有種讓人一根接一根停吃不停,很涮嘴

還會忍不住吸吮汁液的魔力

筍片也還不賴,邊吃邊等火鍋滾剛剛好

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川味涼粉(招待)

 又是招待的,好棒棒

這個夠味好吃,簡直就是開胃勝品

涼粉滑Q;爽度很足夠

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公用的湯杓擺放在架子上方便拿取又很乾淨

碗碟及筷子都有印上店的名字,整齊一致

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 鴦鍋底

 點鴛鴦鍋一次雙重口味,雙重享受;有白湯和辣湯

白湯以雞和豬大骨及蔬菜熬煮,喝來溫和順口;愈喝愈好喝

辣湯則是香料的味道偏重,辣度對我們來說剛好

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鍋底裡面有鴨血和豆腐,不用另外付費的

服務人員還很貼心的會一直幫忙添足

萍萍個人比較喜歡鴨血,煮的很入味又相當的滑口

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滷水小拼盤

 什麼都想吃?!點拼盤就對了

真心覺得有拼盤真的超讚的

可以一次吃到多種想吃的

完全滿足了愛吃鬼的喜好

牛肚、牛筋、大腸頭,一次滿足三種願望

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三種表現都不錯,到已像平常在喝拿鐵咖啡那樣的色澤

放入麻辣湯頭煮最合適,吸附了香麻辣的湯汁吃來好過癮

牛肚和大腸有豐富的嚼勁,軟硬度也剛好

牛筋則是香Q而不爛,非常好吃

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安格斯無骨牛小排

油花分布甚美,肥瘦均勻 

美到嫑嫑的,不點不行呀 

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很建議肉片在還沒完全冷卻就快下鍋煮來吃

保有鮮度之外也會比較好夾 

輕涮後會縮成一小片,柔嫩脂豐非常好吃

厚度再多一點點又會更加分及增添口感

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蔬菜拼盤

 份量很足、樣式又多的蔬菜拼盤

蔬菜我們喜歡放在不辣的鍋裡面煮

較為爽口也湯頭甜度也更昇華

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菇類拼盤

 超多樣化的拼盤,多種菇菇放入白湯或辣湯都很適合

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 梅花豬肉 

 不吃牛肉也有豬肉可以的點,片數不會少;肉質也不差

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豬肉川丸子

 川丸子少了點驚豔感,略顯一

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花枝漿

 手工的花枝漿一定要來一份的

盛裝在長型的容器裡,份量看起來感覺還不少

服務人員很貼心的還幫我們服務下鍋煮

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真材實料喔,吃到到花枝塊

魚漿入吃很滑,咬下去卻又是很扎實的口感,好好吃

很推薦點一份來吃喔 

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油條

吃火鍋必點的油條

本來就很酥脆的油條

放入麻辣湯頭,真的「隨便」涮都好吃 

 軟脆度則是依個人喜好決定涮的時間

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 老四川 用餐環境 & 服務

從店外到店內充滿了濃厚的中國風味

座位分別在一樓及二樓,位子很多

從2-4人桌到大圓桌都有

不擁擠的位子規劃得宜,用餐很舒適

服務親切也會不時注意到客人的需求

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**聚餐總是這麼歡樂,吃的飽足、聊的開心;期待再合體! 

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萍萍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ASIH阿血
  • 老四川我的愛!!
    可是現在好熱,吃麻辣鍋感覺會大噴汗><
  • 火鍋店冷氣都很強的啦

    萍萍 於 2017/07/17 09:52 回覆

  • TAN MI LADY
  • 超愛老四川
  • 吹冷氣吃火鍋很讚

    萍萍 於 2017/08/18 10:21 回覆

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