【開飯 川食堂-市府店】
電話：02-2758-5358
店址：台北市信義區忠孝東路五段8號7樓
（統一時代百貨）
營業時間：平日11:30~16:0017:30~21:30
假日 11:00~16:00 17:00~21:30
官方網站： 開飯 川食堂
臉書專頁： 開飯 川食堂
好朋友生日到了
只能恭祝他又老了一歲外加飽餐一頓
然後大家又可以聚在一起吃喝打屁
人多好吃飯，菜就是可以點很多
大家一起吃也會覺得東西特別好吃
我們點了一份6人套餐，有八菜一湯
還有想吃的就用單點的
開飯的菜單有套餐，也可以單點
菜色豐富，辣度上都可以做調整
Ｍenu 點 開飯
川菜一定要有白飯的，這鍋飯實在太重要了
每個人都先盛一碗再開動
老皮嫩肉
不是肉，是豆腐
而且用的是口感彈嫩的雞蛋豆腐
一咬就ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的超級嫩
輕鬆掃盤
黃金美人腿
美人腿就是茭白筍，加了金沙（蛋黃）
吃起來脆脆的，味道鹹香
也很適合配飯吃
十三香炒牛
味道很重又很辣
除了牛肉片還有四季豆，不會單調 配色也好看
味道真的頗重，適合喜歡重口味旳人
乾煸四季豆
開飯的料理真的都很下飯也
爆炒四季豆，不油膩、很涮嘴
加了蒜、薑及肉末，添足了香氣及口感
上湯娃娃菜
味道很清甜，加了干貝絲多了一絲絲的海味
娃娃菜也已經煮到很軟，不需要費勁咬
是開飯的料理中比較清爽的，頗耐吃的
流口水雞
冷盤菜很開胃，而且味道也很夠
連皮帶肉一起吃，肉蠻有Ｑ勁的
不會覺得乾柴
沾上特製的醬汁（芝麻醬汁及辣油）
真是辣的超夠勁，爽度很夠
梅汁二弄雞
雞肉選用的是腿肉部位切成雞丁，口感很嫩
搭配梅子多了酸香味，吃了更開胃
大家都想再添飯了
蟹煲王
比較濃稠，所以要熱熱吃才不會膩
吃的到蝦仁、蟹肉和豆腐
味香濃郁，海味滿滿
江湖毛血旺
這道香麻夠味，吃的非常過癮
腐竹、鴨血，還有口感很滑Q的寬粉絲
也是超入味的
吃了覺得好辣、好麻
但又會讓人不想停下來，太過癮了
豆酥扁鱈
豆酥是不用錢嗎？！完全把鱈魚給蓋住了
是說豆酥真的非常香，口感是有顆粒感的
鱈魚肉質超優，入口好細嫩
幾乎是入口即化
從小孩到老人吃鱈魚都非常合適
魚刺比較大且不多，不太可能會吞下去
炸銀絲卷
銀絲捲好香喔，炸的色澤也很漂亮
附上花生粉及煉乳，添香惹味
外酥內軟，不會很油
沾煉乳真的非常好吃，鹹甜交織
讓人停不下來，太涮嘴了
翻滾吧!火辣三寶
一端上桌就被香辣的氣味吸住
光看到紅通通的辣椒，就知肯定超夠味
哪三寶？蝦仁、花枝及松阪豬，用的都是好料也
乾鍋爆炒，加了洋蔥能中和一下辣味
蝦仁很大，入口的口感令人滿足，吃起來很彈
花枝沒有很厚，但仍保有嚼勁
松阪豬是豬肉裡非常優秀的肉，富有彈性不柴口
樂山翹腳牛
這湯的名字很讓人摸不著頭緒，不清楚是什麼
原來鍋裡有牛雜及蘿蔔
但喝起來清香又甜，溫潤順口
開飯 用餐環境
環境不錯，很適合聚餐
而且樓下就是捷運，消費又可以折抵停車
約在這裡大家都很方便
唯一的缺點就是因為在百貨，廁所是要走到外面
人少坐方桌，人多也有大圓桌
**打完收工，聚餐就是Happy。
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