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【品湯。白色麻辣鍋專賣店】

電話/Tel：02-2700-8560

店址/Add：台北市大安區通化街24巷3號

(湳山戲院旁)

營業時間/H.B.：上午11:30 ~ 下午10:30

公休日：週二

臉書專頁/Facebook：品湯。白色麻辣鍋專賣店

品湯 位在通化夜市（臨江商圈）巷子裡

附近最大地標 湳山戲院，就在旁邊而已

喜歡吃肉或海鮮的人不要錯過 品湯  海陸通包

還可加價升等大份量肉盤 ~ 盡情der大口吃肉

特別推薦大家點店家激推的白色麻辣鍋

具有獨特的風味，非常的順香好喝

我們四人點了海陸套餐，跟本是高CP值的火鍋

很推薦大家來通化街火鍋專賣店 品湯。

經典四人海陸饗宴套餐

四人套餐包含：湯底*4、綜合養身菇菌拼盤*1

招牌手作丸餃類拼盤*1、田園季節食蔬*1

美國冷藏熟成無骨牛小排一份(16oz)*1

西班牙國寶伊比利豬一份(16oz)*1

夢幻大海鮮總匯*1、烏梅汁*1

醬料

服務人員會送上醬料，並且詢問是否要加辣

如果有特別需求可以事先告知，才能即時調配

鍋底

昆布柴魚高湯 是火鍋湯底的精典

樸實的味道，最不挑鍋 煮任何食材都百搭

湯頭是沒有添加人工香料去熬煮，清新爽口

所以過程中不會愈吃愈口乾舌燥

萍萍很推薦海鮮就放「昆布」鍋煮

最能襯托出海鮮的鮮甜美味

招牌白色湯頭 高梁酒酸白菜鍋底

不得不說 品湯 端上桌的湯頭都讓我們很滿意

雖然有加一點高梁酒 但其實沒什麼酒味

酸白菜是保有脆度的 味道酸香順口不會膩

反而覺得特別開胃

  招牌白色湯頭  老火豬肚煲鍋

有著喝起來舒服的胡椒香，不會辛口

或許是加了枸杞，更顯香氣及一點點的甜

順口好喝、香氣撲鼻，且完全不挑鍋

煮肉或是海鮮都不會搶味，反而風味更佳

鍋底還有豬肚可以吃，處理的很乾淨又有嚼勁

副餐

副餐：台灣香米、台南關廟麵

龍口冬粉、王子麵，每人可選一種

副餐不限量供應，就看你的肚子裝不裝的下

（吃完用空盤再續）

綜合養生菇菌類拼盤

金針菇、香菇、美白菇、杏鮑菇、木耳

捨棄了一般市面上的火鍋配料

用多種新鮮的菌菇拼成一盤，豐富度倍增

讓來到店內用餐的客人能享用到多種美味

尤其菇菇就算久煮也不會縮水，也不影響口感

田園季節時蔬

青江菜、娃娃菜及高麗菜

鍋中不可少的"青菜" 這三種青菜可都是當季的

端上桌時就能清楚看到很新鮮

不是那種冰了又冰，軟叭叭 不新鮮的青菜

 招牌手作丸餃類拼盤

手工蛋餃/手工燕餃/三記手工魚餃

黃金腐皮/手工泡菜丸/手工芋頭丸

   看到這盤好豐盛喔，品湯在食材的挑選上

完全不馬虎，品質表現都非常的優秀 

大力推薦 手工蛋餃，皮不會過厚 蛋味很香

肉餡相當的札實而且好多汁

手工燕餃/魚餃 皮薄又很滑Q，大小朋友都喜歡

手工芋頭丸 丸子好有彈性，又香又綿的芋頭 

太消魂了

手工泡菜丸 有辣度，但味道很夠

黄金腐皮 豆味好香，口感軟嫩 也超推薦

   西班牙國寶伊比利豬 16oz

豬肉之最高等級的肉品就是伊比利豬了

一盤足足16oz 擺好擺滿

盡情享受大口吃肉的滿足感

肉片油花分佈甚美，一看就知道非常優質

油脂相當的豐潤，但不需久煮

吃起來富有著Q脆的口感，好有彈性

完全不會柴口；且不帶任何豬肉的腥味

肉質是不會輸給牛肉的喔 

   每一片的厚薄度都相當平均且恰到好處

一口一片 肉彈汁香 ~ 人間美味呀 

來到品湯 這大份量肉盤，讓你吃到爽度破表

但卻不會讓你覺得膩 ~ 回味無窮

  美國冷藏熟成無骨牛小排 16oz

紅通通的無骨牛小排帶著勻稱的油花

讓人看了垂涎三尺呀　

這美麗的油花 完全收服了我們

視覺上足以先給滿分💯

  不是冷凍肉，所以牛小排的肉質 飽水度更佳

每一片都切的很平均 16oz讓你一次吃個痛快

夾起後在湯滾時輕輕的來回涮個5秒鐘

5.4.3.2.1

肉的顏色由紅轉成嫩粉色

入口那軟嫩的口感 吸足了湯汁

美味到令人覺得感動呀 超好吃的啦

  肉質真的超級優的，味道香氣四溢　

口感又鮮美，真的好吃到不行　

本來以為這麼大盤會吃不完

沒想到我們真的很厲害

輕鬆完食，每一片都捨不得放過

夢幻大海鮮總匯

超澎湃的海鮮總匯，一共有７種海鮮

野生大海老蝦、北海道生食等級大干貝

智利活凍大鮑魚、阿根廷天使紅蝦

鯛魚腹片、雪花魚、新鮮大蛤蠣

這根本就是海鮮船呀

讓你不用去漁港只要來品湯也能一網打盡

一次能吃到7種海鮮 內心都澎湃了

  蛤蠣 每顆的大小很平均且相當新鮮

適合在撈網煮，開了馬上吃鮮味十足又多汁

干貝 生食等級的不用煮太久 很有彈性又鮮甜 

鮑魚 口感特別的Q彈，蠻有嚼勁的   

大海老蝦 & 天使紅蝦

蝦子都是大又肥美，光看大小就讓人十分滿意

野生大海老蝦 這個肉質簡直沒得挑剔 ~ 就是讚

超有彈性的又鮮甜，大口吃厚實口感超滿足

阿根廷天使紅蝦 口感比較細綿、鮮甜

完全不遜色 

鯛魚腹片 鯛魚片肉質較沒有彈性，但口感還不錯

適合沾點醬料一起吃

雪花魚 這個我喜歡，肉魚細滑 口感又好軟嫩

幾乎是入口即化 

招牌烏梅汁

吃火鍋配烏海汁超搭的，非常的去油又解膩

品湯的烏梅汁蠻好喝的，不會很酸

搭配火鍋非常的對味

綠豆西米露

沒想到餐後還有甜點也，好開心喔

吃完火鍋來上一碗真是滿足，非常的清涼退火

甜度完全不高，好喝不甜膩 

  品湯 Menu

品湯有個人鍋及2人或4人套餐

肉品及海鮮的質量，相當令人讚許

包你可以吃的飽飽飽又心滿意足

喜歡吃肉的朋友，更是一定要來品湯用餐

現正推出加價肉量升級的活動，超划算的

  品湯 用餐環境

 炎熱高溫來吃火鍋也不用擔心喔

品湯的冷氣馬力很夠

店不是很大間，位子也不算是很多

但在空間的設計上是恰到好處，頗舒適的

主要以四人桌居多，也有一整排板前一樣的位子

如果是一個人來用餐也不會覺得怪

**打完收工，肉控/海鮮控都可以來品湯。