【沐澄 微笑鍋物】
電話：02-2766-5883
店址：台北市信義區永吉路518號
營業時間：週一至週日 11:30 ~ 02:00
臉書專頁：沐澄 微笑鍋物
來逛五分埔當然要先吃飽
才有體力好好逛、好好買
今天要推薦這家火鍋，還是非常新的喔
才開不到２個月，大家趕快來吃鍋踩點
澄境豪華獨享鍋
套餐包含：鍋底、菜盤、副餐
豪華海鮮盤及肉品三選一
飲料及冰淇淋則是無限享用
滿滿一桌 ~ 開吃嘍
自助區
自助區分二塊，一是醬料 & 飲料
另一區則是餐後一定要來一球的冰淇淋
醬料選擇多樣，專屬區域擺放整齊
可以依個人喜好酌量使用
杜老爺冰淇淋，一共有四種口味
香甜可口又好挖
柴魚昆布湯 & 特香麻辣湯
柴魚昆布是最基本款，但也最耐吃
沒有添加人工香精，呈現最原始的美味
麻辣味香氣四溢，一端上桌就飄散著
超誘惑人的
副餐選了冬粉和烏龍麵
煮任何湯底都很合適
菜盤
蔬菜的份量給的相當充足，吃的好開心
菜盤的項目及新鮮度也讓人很滿意
少量的火鍋料搭配食蔬
我們吃的津津有味，非常滿足
大推凍豆腐、芋頭、南瓜和高麗菜
美味到萍萍都想單點來吃了
昆布湯頭煮什麼都很可以，尤其煮了蔬菜後
湯頭的鮮甜度整個大爆發
而且不會愈吃愈渴
麻辣湯底也超推的
鍋底有鴨血和豆腐，二種都非常的入味唷
沐澄的麻辣湯是可以喝的，非常過癮
各式配料放入麻辣湯真的夠味又好吃
霜降牛
嫩紅色的牛肉皆為現點現切 才端上桌
紅白相間的色澤看了令人唾延欲滴呀
薄而大片，但牛肉就是不要吃全熟
涮到粉色 嫩嫩的最可口
輕涮吸附了湯汁，口感嫩 肉汁豐盈
美味呀
嫩肩羊
圓型薄片的羊肉片，好煮又煮的快
帶有油花，所以隨便涮就可以
不用什麼技巧
肉片很薄，肉質也不賴
吃起來肉很嫩口，完全不會乾柴
豪華海鮮盤
好料放在最後再來慢慢吃
身為基隆人的老闆，對於海鮮可是嚴格挑選
不用到基隆就能吃到「崁仔頂」直送海鮮
超威的
扇貝、鮭魚、鱸魚、潮鯛魚片
小卷、草蝦、大蝦、蛤仔、干貝
這個海鮮盤是一人份的
也就是9種海鮮，一人獨享
想大啖海鮮來到沐澄絕對不會失望der
扇貝 新鮮又很大顆，有像在吃干貝的錯覺
小卷 基隆直送的就是不一樣
新鮮度沒話說，還非常的甜
鮮甜味真的讓人讚不絕口
鮭魚 薄薄一片，不用煮很久
魚片吃起來很新鮮，一咬就散開來了
台灣鯛魚片 煮的時候要特別小心
肉質較軟易散開
鱸魚片放網子比較好煮，也才不會散
魚片沒什麼腥味，口感滑嫩很好吃
生食等級的大干貝，比50元硬幣還要大
煮之後有縮小一點，但大小還是讓人很滿意
口感好嫩，鮮度十足；非常好吃
蛤仔雖然只有3顆
但每顆都非常大，新鮮肉飽滿
蝦子、草蝦、大蝦
一雙比一隻還要大，讓人超滿足的
這是一種比大小的概念
新鮮無腥味，蝦肉肉質Q彈
口感飽嘴，超好吃的
沐澄 Menu
菜單真的只有一張（兩面）
餐點價格很超值，因為食材都是嚴格挑選
不論是喜歡吃肉或海鮮都不是問題
整個套餐吃下來飽足感十足
商業午餐更划算
沐澄 用餐環境 & 服務
沒有華麗的裝潢，走簡單明亮路線
用餐環境頗舒適
一邊用餐一邊聽著好聽的音樂
除了一樓的位子，B1也有位子
所以朋友聚會、商務聚餐都很適合
家庭聚餐更是再適合不過了
服務也很熱忱，我們都不用招手
服務人員就注意到我們該加湯了
B1也有醬料和飲料設置，不用跑到一樓
雖是地下室 但萍萍下樓拍照時不會覺得悶
**打完收工，吃鍋就是開心又舒服 ~ 感謝愛評體驗券特別邀約活動！
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