【一隻雞刀切麵元祖家】

닭한마리칼국수 원조집

電話:02-392-1134

店址:首爾特別市中區青坡路457-1

서울특별시 중구 청파로 457-1

營業時間:上午11:00~15:00

下午17:00~22:00(週日公休)

又是一間看到po文就被燒到的店

腦波實在弱,看到什麼都想吃 ~ 真害

來到韓國旅遊,想吃的東西真的太多

該怎麼一一消化呢?

應該就是 ~ 多來幾次吧

小菜 & 醬料

入座即送上店家自製的泡菜,味道偏酸

大蒜辣醬及胡椒鹽

都是可以沾著吃,轉換一下味道

姨母幫我們調的醬

有辣醬、黃芥末、醋、醬油

一隻雞(二人份) ₩20,000

一鍋大約是台幣NT$554元

韓國餐館大多都是以二人份為主

也就是說最基本就是二人份

就算你是一個人也必需點足二人份

這家店就是  

二人份,鍋底有 雞肉、馬鈴薯

湯頭看起來是口味很清新的

灑上蔥花,配色看起來亮多了

  

  湯真的很清香,有著雞肉的鮮香味

不是重口味的我們,覺得非常清甜好喝 

雞不是種很大隻的,都是小而肥美

肉嫩好咬

難怪連白鐘元的三大天王也推薦 

而我們則是吃到想吃的店,心口都滿足

  每人都能吃到一隻雞腿

真的非常嫩口,一咬就開了

雞胸肉也在滾沸中吸附了湯汁

吃起來也不會覺得很乾

 

別以為雞小小一隻,肉量很足夠

二人吃一鍋其實蠻飽的

  馬鈴薯可以煮一下再吃,那鬆軟的口感

實在讓人好喜歡  

  餃子 ₩5,000

很多人大推的餃子,一份有10顆

都是手工包的

有沒有覺得跟台灣的小籠包很相似

一份大約是台幣NT$139元

現在算起來其實不便宜也

不過都來到韓國了,想吃就點

算這些都是多餘的,只要自己覺得合理

吃的又開心最重要 

 湯滾就開始煮,一次全下就對了

煮好會看到餃皮轉成透明

肉眼就可以清楚看到韭菜

  餃子皮非常薄

一咬下去可以直接吃到內餡

是豬肉和菜,好香、好好吃

如果肚子還塞的下,非常推薦點

粥 ₩2,000

明明很飽了,但又想吃實在很矛盾

不管了拉,就點吧

姨母會送上白飯及海苔,讓我們煮成粥

用剩下的雞湯煮粥再倒入海苔,還蠻好吃的

但不得不說,雞湯煮粥還是孔陵一隻雞最深得我心

  

 Menu

  除了在地韓國人會來吃

也有各國不同的旅人也來朝聖

所以菜單也貼心的準備了日文及中文版

店裡姨母文不太通,餐點最好自己看清楚

日文菜單

  

 韓文 & 中文菜單

 桌上的菜單,劃好拿給姨母就可以了

用餐環境

友人說原先的店並不是在這裡

現址是搬家過後的

怕找不到或走錯,看清認明店家門面很重要

黃底藍字的招牌,非常的亮眼,辨識度算高

  認老闆的照片也是一個方法喔

入門右手邊有一區是塔塔米的位子

很韓式風格,但就必需脫鞋子

  

開放式的位子分成前後二區

位子以四人桌居多,都擺的蠻密集的

來用餐人的在起身時還要注意一下

畢竟都是熱食

還有還有,一隻雞生意非常好

最好是一到營業時間就來,我們就是這樣

趁人還不多 不會擠,服務品也會比較好

  

**打完收工,韓國美食吃到不想停下來!

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