【極品好麵食堂】
電話：02-2325-7893
店址：台北市大安區復興南路一段253巷52號
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00
臉書專頁：極品好麵食堂
趁著補班日的午後 來吃東區吃好料
大家都在上班，我們休假 ~爽
不來吃個美食好像太對不起自己了
黃魚春捲
現點現炸還熱騰騰的端上桌
金黃酥香的外皮，賣相看來就很好吃
餡料有黃魚、菇、冬粉及韭菜
老闆很貼心的已經幫我們對切
一眼就看到滿滿的餡料 
外皮很酥脆且完全沒有厚重的麵衣感
一口咬下就能吃到餡料，香噴噴的讓人喜歡
魚肉非常的細嫩
有Q度的冬粉及香氣厚重的韭菜
夠味好吃卻 不油，不膩口；非常好吃 
皮蛋豆腐
清爽型的小菜，也是很多人餐桌上必點的
豆腐很嫩，搭上鹹香的醬汁
雖然簡單卻也是經典小菜之一
清灼毛豆
毛豆似乎有種愈吃愈涮嘴的魔法
會讓人一口又一口的吃～停不下來
黑胡椒粒的味道會重一些，但我喜歡
吃完還會忍不住吮指回味
醬爆茄子
份量給的很有誠意也
口味不會很重，吃起來倒是多了份清爽感
不會讓人覺得膩，軟硬度也恰到好處
很家常的味道 
小菜拼盤
豆干、滷蛋、牛腱、豬耳朵
點拼盤最棒了，可以吃到四種不同的小菜
這些也都是萍萍上餐館或是麵攤最喜歡點的
而且容易失手一個不小心一點是3-4盤
極品的滷菜都滷的非常入味，看起來就很吸引人
味道上都不錯，口感屬於比較偏軟一些
以豬耳朵來說，少了脆度及Ｑ勁
看這牛腱的顏色就知道很入味，切的又大片
完全都不用再沾醬，直接就吃了
肉嫩又入味，還不錯吃
黃魚煨麵
看起來很簡單，好似沒什麼料
只看到黃魚 、榨 菜和 麵而已
卻是一道費時的功夫麵食
是店家用了雞骨、豬骨 、 數種新鮮魚貨 、 蔬菜
細火費時熬煮 的
整碗麵的份量非常足，吃了飽足感很夠
乳白色的湯汁，味道非常鮮香
加了 榨 菜，意外的提味，味覺上更有層次
順香好喝，鮮味滿滿；還不會膩 口 才是厲害
捨棄用口感較為厚實的寛麵
細麵能襯托出湯頭鮮度及更好吸附
麵條Ｑ而不軟爛，非常耐吃
除刺的黃魚，大小朋友都可以輕鬆入口
每碗麵的魚片一給就是一整片
看了就是爽，又吃的很滿足
魚肉沒有腥味，肉質很滑嫩
吸取了湯汁，更是好吃
魚肉已燉煮到非常好夾，但卻不會軟爛
幾近是入口即化的美味口感，讓人念念不忘
雙鮮煨麵
這是一種雙拼的概念
一碗二種海鮮，鮮蝦及蛤蠣
蝦子已貼心的去除了外殼，蛤蠣也挺大顆的
加的是海鮮，所以湯多了海鮮的鮮香味
真到喝到見底還意猶未盡，鮮香好喝不膩口
麵條的量真的很多，吃完飽足感滿滿
細麵口感滑順，非常對味（胃）
蛤蠣好大顆，肉又很飽滿，完整的吸收了湯汁的精華
鮮蝦也是大隻又厚實，一口一隻好過癮
蝦子夠新鮮，入口彈性十足
Menu
極品 的餐點很簡單，主打煨麵共有4款
再來就是各種小菜，都是冷盤
麵食都是現點現煮，請多點耐心等待
這個時候先喝杯熱茶及吃點小菜就對了
老闆都放了一張這麼大的優惠活動
『打卡就送小菜一盤』，來用餐就別客氣了
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用餐環境
在東區的巷子裡，紅白色的招牌挺顯眼的
距離捷運站也不遠，交通位置相當便利
一進到店裡會看到左手邊是餐點製作區
透明化的工作枱
旁邊的櫃子上設了一個透明的小櫃子
放了各種不同的小菜，看起來清爽 又美味
用餐坐位還蠻多的，整體看去空間很大
環境也是乾淨舒適的
**打完收工，沒什麼興趣，就是喜歡吃吃喝喝！
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