【頭家牛肉麵】

電話:02-2914-5630

店址:新北市新店區新生街3巷2號

看到社團裡的姐姐推薦,下了班就衝去吃

真的如果沒有人介紹或推薦

就算經過個800次也可能不會走進去

在巷子裡、不起眼,生意卻相當的不錯!

涼拌苦瓜

綠油油的色澤,一看就是很健康的食物

加了梅子去調味,中和了讓人害怕的苦味

更顯提味,不但富有新意,更有苦甘的風味

讓平常不可能主動夾苦瓜的萍萍也覺得好吃

清涼退火又頗解膩,而且很脆口 

  

涼拌大頭菜

切成薄片,仍保有脆度的口感

雖然一樣加了梅子,不過這道味道偏甜了點

 反而吃不出大頭菜本身的味道,有點可惜

  

燙地瓜葉 NT$40

 綠油油的燙青菜,份量蠻多的

別小看這地瓜葉,營養價值可是很高的唷

  

韭菜水餃  顆/NT$5

水餃只有鮮蝦和韭菜二種口味

一次最少要點10顆,水餃表現很一般

 

牛肉麵 NT$100

湯頭帶有一點微微的辣度,不會辛嗆

以新鮮蕃茄熬煮,呈現了天然的鮮甜香味,可以大口喝  

麵條是陽春麵條…人家想吃家常麵啦

原本以為店家會問,嗚~沒想到如果你沒自己問

就統一用「陽春麵」 

麵條煮的不至軟爛,所以也還算不錯

 

裡面有三塊帶筋的牛腱肉

每一塊都很厚實

  

燉煮的相當入味好吃,軟硬度也恰到好處

帶筋的牛腱肉吃來不乾柴,咬勁和嚼勁都很夠 

因為有帶筋,所以又多了Q彈的爽口感

  

現炸香酥排骨 NT$60

 排骨炸的不錯,色澤黃金,看起來就很可口

現炸的就是不一樣,而且幾乎每桌都有點上一份

一份大約切成6塊,好像吃的不是很過癮 

 排骨炸的非常香、外皮也非常的酥脆

調味不會太重,所以單吃也很ok

厚度剛好所以很好入口,連小朋友也吃的津津有味

不會油膩膩的這點也是很加分

  

Menu 

 

  

用餐環境

 如果你不是在地人,請先Google好地圖

離捷運新店總站步行大約8-10分鐘的腳程

沒有特意的裝潢,很單純是間「巷弄美食」

 

內用位子有限,不免的會有併桌的可能性 

  

  

**打完收工,有好吃的新店美食也歡迎大家留言給我 ! 

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留言列表 (3)

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  • 海綿飽飽
  • 牛肉麵和排骨都好誘人
  • 二樣都不錯唷

    萍萍 於 2017/05/11 11:13 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 午肉麵和排骨看起來都很好吃呀
  • 平價美食

    萍萍 於 2017/05/11 11:32 回覆

  • ASIH阿血
  • 吼!牛肉好大塊喔!!很彭湃耶
  • 這牛肉真的好吃

    萍萍 於 2017/05/11 11:22 回覆

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