【滕老私廚】

店址:台北市文山區木新路三段403號

採預約制

看到友人來吃好幾次,評價也很不錯

早就放到口袋名單好久了

終於友人揪團來吃,超開心的!

桌/NT$5,000

每個時段最多接待二桌客人,每桌可坐到10個大人

想吃一定要先預約,人也要先揪好

不管你幾個人,一桌就是5仟(只收現金),真的很超值

 滕老私廚不賣飲料,想喝可以自己帶

但有提供上好的茶,超順口的

就連冷掉再喝也完全不澀,意外的加點冰塊更好喝

還有老闆超好客也好親切

小菜10碟

這小菜真的有誇張到,不是小菜一碟,而是小菜10碟

看到這麼多的小菜,完全能感受到十足的誠意

用這十全十美的小菜來迎賓,實在是太大器了啦

 

膠質很多的魚皮,調味也不錯

 

簡單的皮蛋豆腐卻覺得很好吃,很快就掃盤了

 

豬耳朵也是非常好吃的小菜,我喜歡

  

 

 雞卷皮薄餡多,很好吃

   

 老闆特製的辣椒醬

 

獅子頭

 現在才是第一道菜,小菜都吃了10道去了說

端上桌還在沸騰著,超誘人的香氣四溢

豆腐、粉絲和隱藏鍋裡圓滾滾的手工獅子頭

最後再加上香菜提味又配色

 

超好吃的獅子頭,肉一點都不會乾

而是非常的香滑又很飽水的獅子頭

 

鮮蝦粿條

 蝦子有新鮮,也不會到很小一隻

粿條還蠻Q的

 

牛肉煲

  紅、白蘿蔔及牛肉,燉煮的好軟嫩

蘿蔔、牛肉都超級入味,好美味

非常適合來添一碗白飯

湯頭帶有點辣辣的,喝了蠻過癮的 

  

麻油鱈魚

 一上桌麻油的香味四溢

好大一片的鱈魚

非常的嫩,一夾就幾乎快散了

入口即化

  

絲瓜蛤蜊

 蛤蜊蠻大顆的,絲瓜也不會老

不過著實是道很家常的菜

也是今天的料理中較沒那麼重口味的

  

煲飯

 很港式的煲飯,嗞嗞作響的

用力的攪拌後再吃,還可以吃到脆脆的鍋巴喔

 

 飯吃了好有飽足感

不過味道很剛好,特別是吃到那焦香的鍋巴

很讓人喜歡

  

麻辣煮

 有點像大雜燴,加了好多種不同的食材

每種料都有入味

米血好軟Q 

下飯又適合配酒

  

豬腳

 花椰菜沒有什麼特別的調味

豬腳的皮超軟Q彈的,鹹香惹味

皮多肉比較少,皮燉煮到已很軟彈而不爛

味道更是香的不得了,很誘人 

 

臭豆腐

 又是一道超夠味的菜

那個豆腐真的好臭喔

很臭可是很好吃

吸取了湯汁,微辣又燙口

超痛快的 

還有偏肥的培根豬及很有嚼勁的大腸

  

 刈菜蛤蜊雞湯

好好喝的雞湯

加了刈菜、蛤蜊及一整隻雞去燉煮的

湯頭很鮮,刈菜的香也有出來 

真的是吃桌菜才喝的的,也有種過年圍爐的fu 

 

紅米桂圓

 桂圓入口好香甜

不過萍萍喜好甜度再高一點

會更具吸引力

    

今天真的是有來有賺到,這罐老闆請的

友人google了一下,居然市價$2,800

(警語:未滿18歲請勿飲料)

  

用餐環境

 原來滕老私廚離萍萍這麼近,就在新店和木柵的交界處

從新店寶橋路過個橋就是木柵了,滕老私廚就在個交界處的橋旁邊

其實不難找,旁邊有個很大的指標消防隊

 

 除了用餐之外,還有卡拉OK

吃飽喝足了還可以高歌一曲

用餐環境真的是跟以往吃的私廚很不一樣

完全沒在修飾的,不是吃裝潢和服務的

  

我們坐的方桌,另一張桌是大圓桌

方桌坐到10人剛剛好,不會覺得不好夾菜

 

**吃的超飽又在笑聲不斷中完食了一家私廚!  

 

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留言列表 (1)

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  • 艾莉絲愛旅行
  • 菜色好豐盛呀
    每道都好想嚐看看
    現在這種私廚好像越來越多了呢
  • 超高CP值

    萍萍 於 2017/04/07 14:02 回覆