【土俗村 蔘雞湯】

電話:+82 2-737-7444

店址:首爾特別市鐘路區體府洞85-1

서울시 종로구 체부동 85-1Seoul, South Korea

營業時間:上午10:00至晚上10:00

常看到很多人推薦,也有很多節目介紹

這次來韓國也排進了美食名單中

怕用餐時間人多,我們就提早了一些時間去

沒想到,人還是好多呀

泡菜、蘿蔔

二種不同的小菜都醃的好入味,又很有脆度

在店內吃,小菜是無限量供應的喔

可以盡情、大口的吃  

搭著蔘雞湯,有著強烈的對比 ~ 很涮嘴

  

  

人蔘酒

 隨鍋附上了一杯人蔘酒,色澤看來就頗濃郁

可以倒入鍋裡,也可以直接喝

   

蔘雞湯 ₩16,000(約台幣NT$457)

哇哇哇,必吃的就是這個啦

雞湯有分二種,差別在雞的品種、肉質

黑色的烏骨雞比較貴,要₩23,000(約台幣657)

第一次來訪點招牌口味就好

熱騰騰的端上桌,味香湯濃~超推  

 

雞已燉煮的很軟爛,不需很費勁的夾

韓國人蔘雞的另一特色不僅是吃雞肉、喝湯

而是雞肉裡暗藏了飽滿的糯米飯

還有黑芝麻、南瓜籽、松子、紅棗、銀杏、大蒜及獨家食材

 

 糯米完全的吸附了湯汁,保有Q彈度

吃完好有飽足感,還有好多的滿足感

 

 真材實料,真的有一整根人蔘在裡面

  

 

一整顆的粟子,入口整個綿化在嘴裡  

 

湯頭超香醇,喝起來卻很爽口

燉到顏色近乳白色了,濃郁好喝

喝完暖呼呼的,好舒服呀

 

雞肉都是一夾就開了

軟爛又超入味,吃起來不會難入口 

 

 雞腿肉質滑嫩,無可挑剔的美味

   

平常不吃胸肉的萍萍也完食了

如果怕太乾可以加一點湯,就好吃的不得了

來韓國一定要來朝聖呀

  

Menu

 

  

用餐環境

 不算是在非常熱鬧的區域

看到傳統的韓屋就是「土俗村」了

來到這也不用擔心語言不通

很多服務人員都會中文 麻ㄟ通

  

  

吃完出來門口已經是大排長龍的狀態

要來朝聖又不想排太久

建議最好避開尖峰的用餐時間

  

結帳必需拿著單子到外面的櫃枱

  

實際用餐區是進去後,又分成好幾間

入內用餐要脫鞋子

  

人真的很多,有當地韓國人還有各地來的旅人

 

  **期待下一次的韓國之旅再回訪!

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