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每次來公館都會想到的小吃,莫非割包、青蛙撞奶。

 

***店家資訊***

藍家割包

電話:02-2368-2060

店址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

營運時間:上午11:00 ~ 晚上 12:00

常常來公館,連一個人也可以來。

公館小吃不算少,不過我大概會吃的就那幾樣。

小巷中生意最好的二家店,我都超❤️

買過不下數十回的銅板美食

割包(綜合)NT$50

綜合口味,半肥半瘦 我好❤️

每次都點一樣的,死心踏地沒改變

一打開蒸籠熱呼呼的煙往上直衝

蒸籠的溫度掌控得宜

店家生意很好,店員包割包的手沒停過

所以也不會產生有蒸過久的問題

麵皮非常的Q彈有勁

割包的最佳配角

左:肥滋滋的控肉和瘦而不柴的肉絲

右:相當入味又提味的酸菜

一整個看起來相當厚實的感覺 

我可是輕輕鬆鬆就吃光光

割包放入肥、瘦各半的肉及酸菜

灑上花生粉,最後再放上提味又配色的香菜

就大功告成囉

肥肉、瘦肉各一半,口感比較棒

不過主要還是要看個人的喜好

倒是我也沒吃過偏肥或偏瘦的

滷的入味又透的肥肉,油脂豐厚、入口即化

瘦肉也完全不乾、柴,相當好入口

酸菜的量給的還不少

調味沒有酸、澀味

脆脆地口感,幫割包加了不少分

Q彈的麵皮包覆著扎實又飽滿的配料

整體味道𣎴會太過重

鹹甜鹹甜,油而𣎴膩

非常好吃,難怪生意這麼好

不論平日、假日都是超排的

排隊要注意,內用、外帶是排不同的地方哦

千萬不要傻傻地就跟著排

不過店員們,動作都相當的俐落

所以都不需等候太久

排排排,常常都是排到超過全家

價格全都寫在看版上了

再來一杯超高CP值飲品

青蛙撞奶 NT$35

喝過都說讚,每天都大排長龍

**小吃總是最令我回味無窮,時而不時的想、念。 

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萍萍 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ♡米兒♥小如♡
  • 好久沒吃割包了
    好想吃哦!!
    這是我的菜
    我愛吃瘦肉的!cc
  • 這家真的很推

    萍萍 於 2016/02/11 17:17 回覆