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哪裡有新開的店 我就會往哪去 ~ 是的! 我又來新開的店了 能訂到位子真的是太幸運了啦!  

***店家資訊***

海底撈火鍋

電話:02-7743-1855 / 02-7743-1899

店址：台北市信義區松壽路12號6樓 (ATT 4 Fun)

營業時間：早上11:00 ~ 凌晨4:00

早在好幾個月之前就知道有內地知名的火鍋店 "海底撈" 要來台設點

我當然是不可能錯過的 雷達盯的可緊的咧! 只要是新開的店我就想去吃看看

不是因為要寫文，主要是想嚐鮮 寫文只是順便 有吃就寫 沒吃當然就沒寫(廢話)!

新的店來台展店 想知道大約什麼時候開就多看看新聞或臉書 只要你稍微留意 其實不太可能會錯過

朋友都很好奇為什麼我都可以訂到位子；其實沒有不二法門 就是~打電話!

這次訂海底撈算是滿幸運的 電話很快就通了  常常電話另一頭接通

我都會著帶有點疑惑的 反問：是海底撈嗎？總是要再次確認 才相信~我真的打通了 開心的都要流淚了啦!

鍋底 (三鮮/麻辣/菌湯/番茄) NT$450

開什麼玩笑 都來了 怎麼可以只吃1~2種湯頭 當然是全都上呀!

結帳時才知道4種湯底居然只要450元，大家都覺得很划算

而且是以整鍋來算 不會因為用餐人數較多還額外加收費用

四種湯底中我個人最喜歡：三鮮 & 麻辣 (這2種是自己比較沒辦法煮出來的)

海底撈的麻辣湯頭 真的還不錯!  一入口本來覺得也還好嘛 不麻也不辣

哦~原來麻與辣是後勁來著 慢慢地覺得舌尖 & 嘴唇開始有麻麻又辣辣的感覺 但卻不會令人覺得嗆辣 不舒服   

四宮格的湯頭 看起來可能會覺得有點小

但其實真的還好 完全不會影響到煮食材 連涮肉也不會

四川酥肉 NT$190

炸過的雞肉 外皮酥酥的 下鍋煮過後吃起來有點像是排骨酥的口感

玉米筍 NT$120

煮火鍋很適合 脆脆的  

菌類拼盤 NT$286

吃火鍋好像都習慣點上一份菇類來吃

點拼盤一次可以吃到金針菇.玉山菇.杏鮑菇 & 香菇  

蔬菜拼盤 NT$228

三種不同的蔬菜 除了麻辣湯頭之外另三種較適合煮青菜

米血糕 NT$66

很Q軟的米血糕 放到麻辣湯頭煮 吸附了湯汁 吃起來格外的爽快

油條 NT$88

吃麻辣鍋必點的 放入麻辣湯約5秒鐘 酥脆又辣口 爽度十足

去骨雞腿肉 NT$160

已去骨的雞腿肉份量不會太少 切成條狀方便下鍋.夾取

雞肉滑嫩可口 非常好吃 四種湯頭都可以煮

撈派滑牛肉 NT$320

有調味過 嫩又好吃 完全不乾 更不會澀 

撈派千層牛肚 NT$270

好特別的牛肚 不想點都不行!

服務人員有提醒 不用煮太久 吃起來脆脆地 不過牛肚我個人不是很愛

羔羊肉卷 NT$420

羊肉沒有腥味 但略顯普通

頂級無骨牛小排 NT$490

牛小排肉質非常棒 油花分佈均勻

來回涮個3~5秒 就又嫩又好吃  

精品肥牛 NT$260

肥牛肉質也不差 也還不錯吃 不過我更愛牛小排  

翡翠墨魚滑 NT$220

煮完咕溜咕溜的 新鮮好吃 不過吃不太出來墨魚的味道

蝦滑 NT$280

服務人員會幫忙下鍋煮 一球一球的挖下去煮 滑口好吃 而且很新鮮 

芝士牛肉丸 NT$260

肉丸扎實又有彈性 中間帶點湯汁 不會乾乾地 但要趁熱吃

脆滑鮮肉丸 NT$190

這道印象中沒有吃到

鴨腸 NT$190

燙煮一下就可以吃了 鴨腸煮了會再縮 所以要趕快撈起來 口感脆脆地  

滷大腸 NT$220

沒有吃到 只有拍照

滷蜂巢牛肚 NT$260

牛肚有點普通

梅花豬肉 NT$190

友人不吃牛肉 所以我們也點了豬肉

一份約有16片 不吃牛的友人 可以吃豬吃個夠本了

五花肉片(豬) NT$180

非常薄片的五花肉片 帶點油花 還算不錯吃

對於不吃牛的友人來說應該略可增添肉感 不用眼巴巴看我們吃牛肉 

葛根粉 NT$50

比冬粉還要更Q滑 還滿好吃的  

撈麵 NT$60

這撈麵真的太有戲了 而且這位帥哥好忙又要現場幫客人拉麵 又要表演變臉 他一人包辦

現場看拉麵功夫真的沒話說 不管你喜不喜歡吃 都點一個份吧

自助吧 (入門口右手邊的小區域 )

水果.飲品.小餅乾 & 冰淇淋 全都是自行取用

冰淇淋 & 水果

哇~哈根達斯! 二種口味：草莓 & 經典牛奶 ~ 吃完火鍋一定要吃個2~3球才痛快

飯後水果也是不能少的

醬料區 /每位 NT$90

多達數種的醬料 選擇非常多；不過我們都沒有用

大家都覺得吃火鍋就很夠味了 所以不需另外沾調味醬料

貼心服務 ~ 手機套 & 髮圈

指甲彩繪 & 按摩椅

本來一心想太棒了 吃飽再來去美甲一下

OMG 居然只有一位美甲師 而且每位客人要做30~40分鐘

去預約時美甲師說 前面還有50位在等候~好可惜哦

變臉 (中午12:30 & 晚上6:30 各一場)

我們的吃的時間剛好可以看到晚上6:30的場次 真的太幸運了啦!

吃火鍋還可以看變臉實在太特別了，而且真的好厲害 好精彩 在場看的人都驚呼連連    

兒童間

小小一間 不過有設置也算是一種加分的作用

服務人員

當天幫我們這桌服務的是一位美女哦 她非常有耐心 & 貼心的幫我們服務

除了桌邊服務還有位提供熱毛巾的也是位小美女哦

人潮

人真的非常非常多 滿滿的人，真的覺得很幸運我有訂到位子

當天不斷聽到旁邊的客人一直在問服務人員還要等多久 還說她已經等了6個小時了

**如此貼心的服務 & 價格也在合理的範圍之內，在訂的到位子的情況下 我很樂意再訪